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宜昌途久食品机械制造有限公司扁豆炒丝怎么炒好吃？

个人认为重在佐料！我炒扁豆丝一般三样东西不可少：葱花、姜丝、剁辣椒。油烧热，放扁豆丝爆至变色后加入味精和盐适量，快速翻炒，起锅前放入葱、姜、剁椒，火候要掌握好，炒久了不脆，没炒熟有毒。切记！扁豆没熟会有毒！

清炒扁豆怎么做好吃？

可以清炒和煸烩

清炒嘛~就是加点蒜苗(切段)~西红柿(切片)~蒜蓉~大火煸香配料后~再倒入扁豆角~吃脆一点，可以抄至颜色翠绿~再小火几分钟~就起盘啦~!这个卖相很好~会让人很有食欲~!

煸烩嘛~比起清炒会有酱汁~颜色没那么漂亮~但是特别入味~很下饭~!

配料嘛差不多~就是~蒜苗，西红柿都切碎碎的~这样西红柿才会特别出汁~能吃豆瓣酱的可以放一小勺的豆瓣酱~不能吃的话~就多放点配料吧~炒的顺序嘛~和前面一样~不过~这个豆角要多炒会儿

还可以叫小半碗的水~煮一下下~这样又软~又入味~!

可以试一试哦~!

我家都这么做的~!o(∩_∩)o

扁豆要炒多久才熟，该怎么做？

炒15分钟左右即可，可以先焯水，再进行炒制，下面介绍做法：准备材料：扁豆350g、 大蒜5瓣、姜2片、蚝油1小勺、盐依个人口味、十三香少许、砂糖2g制作步骤：1、扁豆去根，尖，茎，冷水洗干净，大蒜，用刀身拍扁，再切碎。2、锅中加入水大火烧开，加一勺盐，滴几滴食用油，倒入洗干净的扁豆，烧开后煮2分钟捞出即可。 3、扁豆捞出后立即过冷水，再淋干，准备工作完成。4、锅中加入橄榄油，油温7成加姜蒜炒香，再加入焯水的扁豆，炒至扁豆打皱时加入盐翻炒。5、加入十三香，再加入蚝油，盖上盖子将扁豆炒熟。6、加入一勺白砂糖提鲜，炒均匀即可出锅。7、成品图。

扁豆怎么炒？

炒扁豆可以不用焯水，但是一定要炒熟，下面是具体做法：准备材料：扁豆100克，香肠1根，盐适量1、将扁豆两头去掉丝，洗净装盘备用。2、准备好的香肠切成薄片，放入盘中备用。3、锅中倒入适量的食用油，将油烧热。4、倒入切好的香肠片，翻炒，速度要快。5、香肠差不多变色后，加入洗净的扁豆。6、翻炒到扁豆变熟的时候，加入适量盐。7、出锅装盘，扁豆炒香肠就可以开始食用了。